Шоколадное молоко часто используют спортсмены для восстановления сил.
Шоколадное молоко часто используют спортсмены для восстановления сил. Иногда с этой целью в горячий напиток добавляют яичный желток. Лакомки же добавляют в молочношоколадный напиток ванильный сахар.
Ингредиенты:
400 мл молока60—80 г горького или темного шоколада3 ч. ложки сахара2 ст. ложки взбитых сливок
Приготовление:
Молоко довести до кипения.2 Всыпать в него сахар и ванилин, перемешать.3 Ш...
Van Gogh Garden
Коктейль Сад Ван Гога на основе абсента.
Ингредиенты:
Абсент - 40 мл.
Сахарный сироп - 40 мл.
Содовая - 50 мл.
Киви
Огурец
Как сделать:
Нарезать небольшими кусками огурец и киви
Положить в бокал и слегка размять мадлером
Налить сахарный сироп и слегка перемешать
Насыпать колотый лед
Добавить абсент и содовую
Украсить ломтиком киви
С чем подать:
Рафинад, молотая корица
Van Gogh Garden
Коктейль Сад Ван Гога на основе абсента.
Van Gogh Garden
Коктейль Сад Ван Гога на основе абсента.
Ингредиенты:
Абсент - 40 мл.
Сахарный сироп - 40 мл.
Содовая - 50 мл.
Киви
Огурец
Как сделать:
Нарезать небольшими кусками огурец и киви
Положить в бокал и слегка размять мадлером
Налить сахарный сироп и слегка перемешать
Насыпать колотый лед
Добавить абсент и содовую
Украсить ломтиком киви
С чем подать:
Рафинад, молотая корица
...
Kamikaze Cocktail | Short Drink, 28% vol.
Kamikaze Cocktail | Short Drink, 28% vol.
Этот коктейль может также называться «Тройка» или «Балалайка». Современная версия коктейля «Балалайка». Отличается от оригинального варианта использованием сока лайма вместо лимонного сока.
Ингредиенты:
• 3/10 лимонного сока• 3/10 ликера «Куантро»• 4/10 водки
Как сделать:
Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом
Энергично взбить
Отфильтрова...
Zombie Cocktail | Long Drink, 19 vol.
Zombie Cocktail | Long Drink, 19 vol.
Путешествуя из бара в бар, этот напиток претерпел множество изменений.
Изначально «Зомби» был создан в Голливуде легендарным Доном зе Бичкамбером, настоящее имя которого - Эрнест Раймонд Бомон Гэнт. Этот бывший «бутлегер», занимавшийся контрабандой рома во время «сухого закона».
Ингредиенты:
• 2/10 выдержанного рома • 2/10 белого рома • 1/10 золотистого...
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Ингредиенты:
Джин - 2/3
Вермут Dry Martini - 1/3
Оливка - 1 шт.
Как сделать:
Охладить бокал и смесительный стакан
Слить воду из смесительного стакана
Налить в стакан вермут и джин
Перемешать все ложкой
Удерживая лед в смесительном стакане, перелить в коктейльный бокал
Погрузить на дно бокала оливку на плажке
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Ингредиенты:
Джин - 2/3
Вермут Dry Martini - 1/3
Оливка - 1 шт.
Как сделать:
Охладить бокал и смесительный стакан
Слить воду из смесительного стакана
Налить в стакан вермут и джин
Перемешать все ложкой
Удерживая лед в смесительном стакане, перелить в коктейльный бокал
Погрузить на дно бокала оливку на плажке
...
Sidecar Cocktail | Аперитив, Short Drink, 36% vol.
Sidecar Cocktail | Аперитив, Short Drink, 36% vol.
У коктейля Side Car, как и у многих других легендарных изобретений, нет общепризнанного создателя. В парижском «Харри'з баре» утверждают, что он был придуман там в 1931 году. Однако в отеле «Ритц» не согласны с этой гипотезой и считают, что автор знаменитого коктейля - это Франк Мейер, работавший в расположенном в отеле баре «Камбон».
Ингред...
Для глинтвейна можно использовать как сухие, так и полусладкие вина.
Для глинтвейна можно использовать как сухие, так и полусладкие вина. Как правило, в глинтвейн добавляют корицу, гвоздику, лимонную корку, анис, мед, имбирь. Могут быть использованы также черный перец, душистый перец, лавровый лист, кардамон. Нередко добавляются яблоки, изюм, орехи.
Ингредиенты:
300 мл красного вина,2 чашки натурального кофе150 г сахара,100 мл коньяка
Приготовление:
Вино подог...
Чай с молоком и пряностями
Ингредиенты:
100 мл молока100 мл воды1 ч. ложка сухого черного чая3 ч. ложки смеси бадьяна, сухого имбиря в порошке, молотой корицы, молотой гвоздики, молотого мускатного ореха2 ч. ложки сахара
Приготовление:
Молоко смешать с водой.Добавить смесь пряностей и Лш поставить на огонь.Варить 3 минуты.Добавить чай.Варить 5 минут.Снять с огня и всыпать сахар.
Чай с молоком и пряностями
Ингредиенты:
100 мл молока100 мл воды1 ч.
Чай с молоком и пряностями
Ингредиенты:
100 мл молока100 мл воды1 ч. ложка сухого черного чая3 ч. ложки смеси бадьяна, сухого имбиря в порошке, молотой корицы, молотой гвоздики, молотого мускатного ореха2 ч. ложки сахара
Приготовление:
Молоко смешать с водой.Добавить смесь пряностей и Лш поставить на огонь.Варить 3 минуты.Добавить чай.Варить 5 минут.Снять с огня и всыпать сахар.
...
Пунш с яичным ликером
Ингредиенты:
0,7 л белого вина1 пакетик ванильного сахара200 мл яичного ликера
Приготовление:
Смешать вино и яичный ликер, поставить на малый огонь.Добавить ванильный сахар, перемешать.Нагреть, не доводя до кипения.
Пунш с яичным ликером
Ингредиенты:
0,7 л белого вина1 пакетик ванильного сахара200 мл яичного ликера
Приготовление:
Смешать вино и яичный ликер, поставить на малый огонь.
Пунш с яичным ликером
Ингредиенты:
0,7 л белого вина1 пакетик ванильного сахара200 мл яичного ликера
Приготовление:
Смешать вино и яичный ликер, поставить на малый огонь.Добавить ванильный сахар, перемешать.Нагреть, не доводя до кипения.
...
Пунш из вишневого сока
Ингредиенты:
1 л вишневого сока2 палочки корицы100 мл рома100 мл сливок
Приготовление:
Вишневый сок смешать с корицей.Поставить на слабый огонь на 10 минут.Убрать корицу.Влить ром.Сливки взбить в крепкую пену.Разлить напиток по бокалам и положить взбитые сливки.
Пунш из вишневого сока
Ингредиенты:
1 л вишневого сока2 палочки корицы100 мл рома100 мл сливок
Приготовление:
Вишневый сок смешать с корицей.
Пунш из вишневого сока
Ингредиенты:
1 л вишневого сока2 палочки корицы100 мл рома100 мл сливок
Приготовление:
Вишневый сок смешать с корицей.Поставить на слабый огонь на 10 минут.Убрать корицу.Влить ром.Сливки взбить в крепкую пену.Разлить напиток по бокалам и положить взбитые сливки.
...
Pink Lady Cocktail | Short Drink
Отличный предобеденный коктейль с цитрусовым ароматом был создан в 1912 году на основе плимутского джина и назван в честь популярной тогда театральной постановки "Пинк леди" («Розовая леди»).Pink Lady Cocktail | Short Drink
Отличный предобеденный коктейль с цитрусовым ароматом был создан в 1912 году на основе плимутского джина и назван в честь популярной тогда театральной постановки "Пинк леди" («Розовая леди»).
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 лимонного сока
несколько капель сиропа Гренадин
1 чайная ложка белка
Как сделать:
Влить все ингредиенты в шейкер
Энергично взбить...
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Ингредиенты:
2/10 апельсинового сока
3/10 ликера Apricot Brandy De Kuyper
5/10 джина
Как сделать:
В шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты.
Отфильтровать в коктейльный бокал
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Ингредиенты:
2/10 апельсинового сока
3/10 ликера Apricot Brandy De Kuyper
5/10 джина
Как сделать:
В шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты.
Отфильтровать в коктейльный бокал
...
Грог с лимонным соком
Ингредиенты:
300 мл виски10 ст.
Грог с лимонным соком
Ингредиенты:
300 мл виски10 ст. ложек меда2 лимона1,5 л воды3 ч. ложки чая1 палочка корицы6 бутонов гвоздики0,5 ч. ложки мускатного ореха
Приготовление:
Смешать мед с виски.Влить сок лимонов.Вскипятить воду, заварить чай.Добавить в него пряности, перемешать, закрыть посуду крышкой, оставить на 15 минут.Процедить, смешать чай с виски, нагреть на малом огне, но не кипятить...
Глинтвейн с коньяком и корицей
Ингредиенты:
0,4 л красного вина75 мл коньяка50 мл водки50 г сахарамускатный орех по вкусу1 бутон гвоздикикусочек корицы2 горошины душистого перца
Приготовление:
Вино вылить в эмалированную посуду, всыпать сахар, положить специи, нагреть, не доводя до кипения.
Глинтвейн с коньяком и корицей
Ингредиенты:
0,4 л красного вина75 мл коньяка50 мл водки50 г сахарамускатный орех по вкусу1 бутон гвоздикикусочек корицы2 горошины душистого перца
Приготовление:
Вино вылить в эмалированную посуду, всыпать сахар, положить специи, нагреть, не доводя до кипения.Влить коньяк и водку, вновь поставить на огонь, разогреть, не доводя до кипения.Вылить глинтвейн в термо...
Bacardi Cocktail
Short Drink, 22% vol.
Bacardi Cocktail
Short Drink, 22% vol.
Этот коктейль был придуман в начале 20 века и назван в честь семьи Бакарди.
Ингредиенты:
1/10 сиропа Гренадин
3/10 сока лайма
6/10 рома Bacardi Carta Blanca
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, наполненном льдом.
Отфильтровать в коктейльный бокал, на котором можно предварительно сделать сладкую кромку из сиропа Гренадин и сахара.
Этот коктейль был...
Presidente | Short Drink
Ингредиенты:
10 мл Сухой вермут20 мл Сладкий вермут45 мл Белый ром чуть-чуть Гранатовый ликер “Гренадин”
Как сделать:
Смешать со льдом и подавать в высоком стакане.
Presidente | Short Drink
Ингредиенты:
10 мл Сухой вермут20 мл Сладкий вермут45 мл Белый ром чуть-чуть Гранатовый ликер “Гренадин”
Как сделать:
Смешать со льдом и подавать в высоком стакане.
Presidente | Short Drink
Ингредиенты:
10 мл Сухой вермут20 мл Сладкий вермут45 мл Белый ром чуть-чуть Гранатовый ликер “Гренадин”
Как сделать:
Смешать со льдом и подавать в высоком стакане.
...
Чай с имбирем и пряностями
Ингредиенты:
1 л.
Чай с имбирем и пряностями
Ингредиенты:
1 л. воды3-4 шт. семян кардамона2 бутона гвоздики2 ст. ложки свежего имбиря0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха3 ч. ложки зелёного чая
2 ч. ложки черного чая
Приготовление:
Воду нагреть и добавить в нее гвоздику, кардамон и чай.Довести до кипения и положить свежий мелко нарезанный имбирь.Вновь довести до кипения и добавить мускатный орех.Варить на мал...
Rusty Nail Cocktail
Short Drink, 40% vol.
Ингредиенты:
• 6/10 виски • 4/10 ликера Drambuie
Как сделать:
Влить в бокал виски
.Добавить «Драмбуйе» и хорошенько перемешать
Украсить ломтиком лимона.
Rusty Nail Cocktail
Short Drink, 40% vol.
Rusty Nail Cocktail
Short Drink, 40% vol.
Ингредиенты:
• 6/10 виски • 4/10 ликера Drambuie
Как сделать:
Влить в бокал виски
.Добавить «Драмбуйе» и хорошенько перемешать
Украсить ломтиком лимона.
...
White Lady Cocktail | Аперитив, Short Drink, 35% vol.
White Lady Cocktail | Аперитив, Short Drink, 35% vol.
Коктейль White Lady создан в 1919 гаду легендарным барменом Гарри Макэлоном в период его работы в лондонском «Кайро клаб», он придумал коктейль из лимонного сока и двух ликеров. Позднее, в 1925 году, уже став хозяином парижского бара, он решил заменить мятный ликер на джин, a triple sec - на Cointreau. Так появилась «Белая леди».
Ингредие...
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 красного вермута
Как сделать:
Налить джин и вермут в бокал, заполненный наполовину льдом
Перемешать
Украсить коктейль красной вишенкой и полоской апельсиновой кожуры
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 красного вермута
Как сделать:
Налить джин и вермут в бокал, заполненный наполовину льдом
Перемешать
Украсить коктейль красной вишенкой и полоской апельсиновой кожуры
...
Lime Gin Fizz Cocktail | Long Drink
Лайм придает здесь пикантность классическому «Джин Физзу».
Lime Gin Fizz Cocktail | Long Drink
Лайм придает здесь пикантность классическому «Джин Физзу». Однако взбивать коктейль приходится по старинке.
Ингредиенты:
• 3/10 джина Beefeater• 1/10 сока лайма• 1/10 сахарного песка• 5/10 содовой воды
Как сделать:
Джин, сахар и сок взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в highball поверх льда.
Добавить содовую и несколько кусочков лайма.
Пода...
Stinger Cocktail | Short Drink, 35% vol.
Stinger Cocktail | Short Drink, 35% vol.
«Стингер» — коктейль на основе мятного ликёра и спирта. Относится к дижестивам и подаётся в коктейльном бокале или бокале для мартини. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Unforgettables».
Ингредиенты:
• 7/10 коньяка Remy Martin VS• 3/10 бесцветного ликера Creme de Menthe
Как сделать:
Ингредиенты...
Коктейль Молоко львицы на основе абсента.
Ингредиенты:
Абсент - 50 мл.
Молоко - 50 мл.
Банан
Как сделать:
Залить в блендер абсент и молоко
Добавить несколько кусочков банана
Смешать до получения однородной массы
Перелить в бокал
С чем подать:
Бананы, молочный шоколад
Коктейль Молоко львицы на основе абсента.
Коктейль Молоко львицы на основе абсента.
Ингредиенты:
Абсент - 50 мл.
Молоко - 50 мл.
Банан
Как сделать:
Залить в блендер абсент и молоко
Добавить несколько кусочков банана
Смешать до получения однородной массы
Перелить в бокал
С чем подать:
Бананы, молочный шоколад
...
Глогг — крепкий горячий напиток, приготовленный из смеси вина, коньяка и пряностей.
Глогг — крепкий горячий напиток, приготовленный из смеси вина, коньяка и пряностей. Раньше скандинавы готовили глогг на Рождество. Ныне глог- говые вечеринки устраивают в течение всей холодной зимы.
Ингредиенты:
0,5 л вина50 мл коньяка100 мл воды1 ст. ложка изюма2—3 миндальных ореха2—3 бутона гвоздик1 палочка корицы50 г имбирного корня
Приготовление:
Вино подогреть, добавить в него порезанный...