Pink Gin Cocktail | Short Drink
Он считается одним из любимых коктейлей английских лордов-колонистов, живших в трудном тропическом климате Индии.
Pink Gin Cocktail | Short Drink
Он считается одним из любимых коктейлей английских лордов-колонистов, живших в трудном тропическом климате Индии.
Ингредиенты:
• 50 мл. джина• Несколько капель биттера Angostura
Как сделать:
Биттер налить в коктейльный бокал.
Покрутить бокал, покрывая его стенки биттером.
Добавить джин.
Настойка «Ангостура» была составлена из растительных экстрактов доктором Й...
Pina Colada
Long Drink, 15% vol.
Pina Colada
Long Drink, 15% vol.Самый знаменитый коктейль из семейства «колада», «Пина колада» означает по-испански «взбитый ананас». Жители Антильских островов издавна готовят этот напиток прямо в кокосовом орехе. Но его можно смело подавать и в бокале hurricane!
Ингредиенты:
3/10 рома Bacardi Carta Blanca
2/10 кокосовый сироп
5/10 ананасового сока
Как сделать:
Налить в шейкер ром, кокосовы...
Gin Fizz Cocktail
Long Drink, 14% vol.
Gin Fizz Cocktail
Long Drink, 14% vol.
Этот лонгдринк впервые упоминается в журнальной статье, опубликованной в 1870-х годах.
Ингредиенты:
3/10 джина Beefeater
2/10 лимонного сока
1/10 сахарного песка
4/10 содовой воды
Как сделать:
В шейкер, наполненный льдом, положить сахарный песок и налить лимонный сок и джин.
Взбивать минимум одну минуту.
Отфильтровать в highball со льдом,
Добавить содов...
Gimlet Cocktail | Short Drink, 37% vol.
Gimlet Cocktail | Short Drink, 37% vol.
В те времена, когда пиво и вино хранились в бочонках, бармены открывали их с помощью специальною маленького острого инструмента, который назывался буравчиком. Это и дало название этому небольшому, острому на вкус коктейлю. Первоначально в «Джимлет» («Буравчик») входил именно плимутский джин — более тяжелый и плотный, чем сухой лондонский. Производили эт...
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Ингредиенты:
Джин - 2/3
Вермут Dry Martini - 1/3
Оливка - 1 шт.
Как сделать:
Охладить бокал и смесительный стакан
Слить воду из смесительного стакана
Налить в стакан вермут и джин
Перемешать все ложкой
Удерживая лед в смесительном стакане, перелить в коктейльный бокал
Погрузить на дно бокала оливку на плажке
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Dry Martini
Аперитив, Short Drink, 41% vol.
Ингредиенты:
Джин - 2/3
Вермут Dry Martini - 1/3
Оливка - 1 шт.
Как сделать:
Охладить бокал и смесительный стакан
Слить воду из смесительного стакана
Налить в стакан вермут и джин
Перемешать все ложкой
Удерживая лед в смесительном стакане, перелить в коктейльный бокал
Погрузить на дно бокала оливку на плажке
...
Pink Lady Cocktail | Short Drink
Отличный предобеденный коктейль с цитрусовым ароматом был создан в 1912 году на основе плимутского джина и назван в честь популярной тогда театральной постановки "Пинк леди" («Розовая леди»).Pink Lady Cocktail | Short Drink
Отличный предобеденный коктейль с цитрусовым ароматом был создан в 1912 году на основе плимутского джина и назван в честь популярной тогда театральной постановки "Пинк леди" («Розовая леди»).
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 лимонного сока
несколько капель сиропа Гренадин
1 чайная ложка белка
Как сделать:
Влить все ингредиенты в шейкер
Энергично взбить...
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Ингредиенты:
2/10 апельсинового сока
3/10 ликера Apricot Brandy De Kuyper
5/10 джина
Как сделать:
В шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты.
Отфильтровать в коктейльный бокал
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Paradise Cocktail
Short Drink, 31% vol.
Ингредиенты:
2/10 апельсинового сока
3/10 ликера Apricot Brandy De Kuyper
5/10 джина
Как сделать:
В шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты.
Отфильтровать в коктейльный бокал
...
White Lady Cocktail | Аперитив, Short Drink, 35% vol.
White Lady Cocktail | Аперитив, Short Drink, 35% vol.
Коктейль White Lady создан в 1919 гаду легендарным барменом Гарри Макэлоном в период его работы в лондонском «Кайро клаб», он придумал коктейль из лимонного сока и двух ликеров. Позднее, в 1925 году, уже став хозяином парижского бара, он решил заменить мятный ликер на джин, a triple sec - на Cointreau. Так появилась «Белая леди».
Ингредие...
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 красного вермута
Как сделать:
Налить джин и вермут в бокал, заполненный наполовину льдом
Перемешать
Украсить коктейль красной вишенкой и полоской апельсиновой кожуры
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Gin and It Cocktail
Short Drink, 38% vol.
Ингредиенты:
7/10 джина
3/10 красного вермута
Как сделать:
Налить джин и вермут в бокал, заполненный наполовину льдом
Перемешать
Украсить коктейль красной вишенкой и полоской апельсиновой кожуры
...
Lime Gin Fizz Cocktail | Long Drink
Лайм придает здесь пикантность классическому «Джин Физзу».
Lime Gin Fizz Cocktail | Long Drink
Лайм придает здесь пикантность классическому «Джин Физзу». Однако взбивать коктейль приходится по старинке.
Ингредиенты:
• 3/10 джина Beefeater• 1/10 сока лайма• 1/10 сахарного песка• 5/10 содовой воды
Как сделать:
Джин, сахар и сок взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в highball поверх льда.
Добавить содовую и несколько кусочков лайма.
Пода...
Negroni Cocktail | Short Drink, 28% vol.
Negroni Cocktail | Short Drink, 28% vol.
В этом коктейле соблюден тонкий баланс между сладостью и гиречью, он был придуман итальянским графом Камилло Негрони в 1920 году. Граф всегда заказывал для себя коктейль "Американо", в который просил добавитьнемного джина, и вскоре эту смесь начали называть его именем — «Негрони».
Ингредиенты:
1/3 красного вермута Martini Rosso
1/3 биттера Campari
1/3...
Clover Club Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Ингредиенты:
3/10 джина2/10 сока лайма5/10 красного вермутанесколько капель яичного белкачайная ложка Гренадина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Clover Club Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Ингредиенты:
3/10 джина2/10 сока лайма5/10 красного вермутанесколько капель яичного белкачайная ложка Гренадина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в коктейльный бокал
Традиционный рецепт: джин, лимонный сок, малиновый...
Monkey's Gland Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Ингредиенты:
• 1/2 джина • 1/2 апельсинового сока• несколько капель абсента• барная ложка Гренадина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Monkey's Gland Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Ингредиенты:
• 1/2 джина • 1/2 апельсинового сока• несколько капель абсента• барная ложка Гренадина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в коктейльный бокал.
Оригинальный рецепт коктейля требует равного соотношения д...
Orange Blossom Cocktail | Short Drink
Старинный коктейль, не потерявший своей актуальности.
Ингредиенты:
• 5 сантилитров джина• сок одного апельсина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в бокал
Orange Blossom Cocktail | Short Drink
Старинный коктейль, не потерявший своей актуальности.
Orange Blossom Cocktail | Short Drink
Старинный коктейль, не потерявший своей актуальности.
Ингредиенты:
• 5 сантилитров джина• сок одного апельсина
Как сделать:
Ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в бокал
...
Gin and Sin Cocktail
Short Drink
Ингредиенты:
• 5/10 джина• 3/10 апельсинового сока• 2/10 лимонного сока• ложка сахара• несколько капель сиропа Гренадин
Как сделать:
Сильно взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в коктейльный бокал.
Gin and Sin Cocktail
Short Drink
Ингредиенты:
• 5/10 джина• 3/10 апельсинового сока• 2/10 лимонного сока• ложка сахара• несколько капель сиропа Гренадин
Как сделать:
Сильно взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом.
Gin and Sin Cocktail
Short Drink
Ингредиенты:
• 5/10 джина• 3/10 апельсинового сока• 2/10 лимонного сока• ложка сахара• несколько капель сиропа Гренадин
Как сделать:
Сильно взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом.
Отфильтровать в коктейльный бокал.
...
Salty dog cocktail
Коктейль соленая собака на основе джина.
Ингредиенты:
Джин - 20 мл.
Грейпфрутовый сок - 40 мл.
Соль
Как сделать:
Смешать в шейкере джин с грейпфрутовым соком
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить
Процедить в охлажденный бокал, ободок которого предварительно обмакнуть в соль
Украсить цедрой грейпфрута
Salty dog cocktail
Коктейль соленая собака на основе джина.
Salty dog cocktail
Коктейль соленая собака на основе джина.
Ингредиенты:
Джин - 20 мл.
Грейпфрутовый сок - 40 мл.
Соль
Как сделать:
Смешать в шейкере джин с грейпфрутовым соком
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить
Процедить в охлажденный бокал, ободок которого предварительно обмакнуть в соль
Украсить цедрой грейпфрута
...
Bronx Cocktail
Long Drink, 14% vol.
Ингредиенты:
Джин - 60 мл.
Красный вермут - 25 мл.
Белвый сухой вермут - 20 мл.
Апельсиновый сок - 20 мл.
Как сделать:
Налить в шейкер все ингредиенты
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить
Процедить в охлажденный бокал
Bronx Cocktail
Long Drink, 14% vol.
Bronx Cocktail
Long Drink, 14% vol.
Ингредиенты:
Джин - 60 мл.
Красный вермут - 25 мл.
Белвый сухой вермут - 20 мл.
Апельсиновый сок - 20 мл.
Как сделать:
Налить в шейкер все ингредиенты
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить
Процедить в охлажденный бокал
...
John Collins | Long Drink, 14% vol.
John Collins | Long Drink, 14% vol.Этот коктейль придумал в начале XIX века Джон Коллинз, метрдотель из лондонского отеля «Лиммерз». Он готовил John Collins, используя сладковатый сухой джин Old Tom Gin. Old Tom Gin постепенно перестали производить, но он настолько укрепился в названии коктейля, что John Collins может также называться Tom Collins.
Ингредиенты:
• 3/10 джина • 2/10 лимонного с...
Gin and Tonic Cocktail
При изготовлении коктейля широко используется лондонский сухой джин.
Gin and Tonic Cocktail
При изготовлении коктейля широко используется лондонский сухой джин.
Впервые джин был смешан с тоником британскими солдатами, воевавшими в Индии. Тоник, напиток на основе хинина, очень хорошо помогал бороться с малярией нередкой в тех краях. И ничто не утоляло жажду солдат из Англии лучше, чем их их любимое спиртное в сочетании с тоником.
Ингредиенты:
Джин — 40 мл.
Со...
Singapore Sling Cocktail | Long Drink, 16% vol.
Singapore Sling Cocktail | Long Drink, 16% vol.
Распространенный в наши дни рецепт этого коктейля имеет мало общего с оригиналом, созданным в 1915 году шеф-барменом сингапурского отеля «Раффлз» по имени Нганг Тонг Буун. Задуманный как напиток для дам, сегодня он стал популярен также и среди джентльменов. Оригинальный рецепт содержал немного сахарного сиропа, но не включал содовую воду.
Ингре...