Пряный чай со сливками

Ингредиенты:

• 750 мл воды
• 5 ч. ложек чая
• 100 г сахара
• 250 мл ананасового сока
• 100 мл апельсинового сока
• 3 бутона гвоздики
• 3 зерна кориандра
• 3 горошины душистого перца
• 1 зеленое яблоко
• взбитые сливки
• молотая корица

Приготовление:

1. Чай залить кипящей водой, дать настояться в течение 2—3 минут.
2. Процедить и добавить сахар.
3. Влить ананасовый и апельсиновый сок, перемешать.
4. Положить гвоздику, душистый перец, кориандр.
5. Добавить мелко нарезанное яблоко.
6. Напиток нагреть, но не кипятить, дать настояться 15 минут.
7. Пряный чай ещё раз подогреть, разлить по чашкам, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав молотой корицей.