Kir Royal Cocktail
Аперитив, Long Drink, 13% vol.
Крестьяне из Бургундии (одной из провинций Франции) добавляли черносмородиновый ликер, чтобы улучшить вкус вина. Они назвали напиток в честь боевого офицера, мэра Дижона Феликса Кира (1876—1968). Позже сухое вино заменили шампанским, и коктейль заслуженно получил свое окончательное имя — «Кир ройал» («Королевский Кир»).
Ингредиенты:
• 9/10 охлажденного шампанского
• 1/10 черносмородинового ликера Creme de Cassis
Как сделать:
- Влить в бокал ликер
- Медленно долить бокал шампанским.