Kir Royal Cocktail

Аперитив, Long Drink, 13% vol.

Крестьяне из Бургундии (одной из провинций Франции) добавляли черносмородиновый ликер, чтобы улучшить вкус вина. Они назвали напиток в честь боевого офицера, мэра Дижона Феликса Кира (1876—1968). Позже сухое вино заменили шампанским, и коктейль заслуженно получил свое окончательное имя — «Кир ройал» («Королевский Кир»).

 

Ингредиенты:

• 9/10 охлажденного шампанского
• 1/10 черносмородинового ликера Creme de Cassis

Как сделать:

  1. Влить в бокал ликер
  2. Медленно долить бокал шампанским.