Pink Gin Cocktail | Short Drink
Он считается одним из любимых коктейлей английских лордов-колонистов, живших в трудном тропическом климате Индии.
Ингредиенты:
• 50 мл. джина
• Несколько капель биттера Angostura
Как сделать:
- Биттер налить в коктейльный бокал.
- Покрутить бокал, покрывая его стенки биттером.
- Добавить джин.
Настойка «Ангостура» была составлена из растительных экстрактов доктором Йоханом Снгертом и предназначалась для лечения желудочных заболеваний. Названа в честь венесуэльского города Ангостура, стоящего на берегу реки Ориноко. Слух о новом лекарственном средстве долетел до британских моряков, которые очень быстро обнаружили, что эта настойка хороша не только для лечения желудка, но и в сочетании с популярным тогда плимутским джином. Напиток становится «розовым», отсюда и название: «пипк» — «розовый». Некоторые любят добавить в этот коктейль немного холодной воды, другие предпочитают пить его неразбавленным.