Меры объема, которыми пользуются в барах

Меры объема, принятые в барах мира

1 dash (дэш) — 3-5 капель;
1 barspoon (барная ложка) — несколько дэш;
Cl — сантилитр; 1 Cl = 10 миллилитров
1,5 fl oz (жидкая унция) = 4,2 сантилитра;
2 fl oz = 5,6 сантилитра;
1/4 fl oz = 0,7 сантилитра.

В России часто количество напитков измеряют в граммах.

Для удобства подсчетов ниже будут приведены приблизительный вес 1 литра и 4 сантилитров (международная мера для бара) основных напитков:

Водка, коньяк, бренди, текила, джин, ром: литр — 952 грамма, 4 cl — 38 граммов.

Основные ликеры: литр — 1092 грамма. 4 cl — 44 грамма.

Кремы: литр — 1252 грамма, 4 cl — 50 граммов.

Разница в весе напитков объясняется их различной крепостью и различным содержанием сахара. Сахар, растворяясь в жидкости, не увеличивает ее объем. Спирт, добавляемый в воду, уменьшает объем.

Напитки в бутылках

Сколько бокалов алкоголя можно налить из стандартной бутылки вина или водки? Количество бокалов в стандартной бутылке