Меры объема, которыми пользуются в барах

Меры объема, которыми пользуются в барах

Меры объема, принятые в барах мира

• 1 dash (дэш) - 3-5 капель;
• 1 barspoon (барная ложка) - несколько дэш;
• Cl - сантилитр; 1 Cl = 10 миллилитров
• 1,5 fl oz (жидкая унция) = 4,2 сантилитра;
• 2 fl oz = 5,6 сантилитра;
• 1/4 fl oz = 0,7 сантилитра.

В России часто количество напитков измеряют в граммах.

Для удобства подсчетов ниже будут приведены приблизительный вес 1 литра и 4 сантилитров (международная мера для бара) основных напитков:

Водка, коньяк, бренди, текила, джин, ром: литр - 952 грамма, 4 cl - 38 граммов.

Основные ликеры: литр - 1092 грамма. 4 cl - 44 грамма.

Кремы: литр - 1252 грамма, 4 cl - 50 граммов.

Разница в весе напитков объясняется их различной крепостью и различным содержанием сахара. Сахар, растворяясь в жидкости, не увеличивает ее объем. Спирт, добавляемый в воду, уменьшает объем.

Напитки в бутылках

Сколько бокалов алкоголя можно налить из стандартной бутылки вина или водки? Количество бокалов в стандартной бутылке